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米国で寿司を食べるな! ネタは偽物だらけ、日本では販売禁止の毒魚使って食中毒116人

 米国で寿司を食べるな! ネタは偽物だらけ、サルモネラ菌も

   米国食品医薬品局と海洋環境保護団体が、米国内の寿司屋はインチキだらけと警告。

【関連ニュース】

【米国】 コリアン・レストランの衛生状態、改善必要~他民族の店より衛生状態悪い
http://idols5.blog66.fc2.com/blog-entry-517.html

アメリカで人気のスシ「スパイシーツナロール」で食中毒被害拡大か
http://washoi.doorblog.jp/archives/5120332.html

ダルビッシュがアメリカで食べた天ぷらと寿司wwwwwwwwwww
http://blog.livedoor.jp/goldennews/archives/51713447.html







【食文化】米国で寿司を食べるな! ネタは偽物だらけ、サルモネラ菌も [06/03]

1 :ライトスタッフ◎φ ★:2012/06/03(日) 17:40:51.67 ID:???
寿司といえば、いまや“SUSHI”として世界中にファンを増やす日本食の代表選手
でしょう。欧米の主要国では高級な寿司専門店も登場。米国ロサンゼルス勤務時代は、
ハリウッド・スター行きつけのおしゃれ寿司バーに良く通ったものです…。

ところが、そんなロス、そして米国の寿司が大変なことになっているのです…。
というわけで今回は、チョコレートに続く“食もエンタメ”第2弾をお届けします。

■半数の店が表示と異なる魚を提供、偽物9割の場合も…

騒動が勃発したのは4月13日です。米国食品医薬品局(FDA)が、米国の海産物
輸出入業者「ムーンマリーンUSA社」(本社・カリフォルニア州クパチーノ)が
販売した冷凍のキハダマグロを寿司店などで食べた116人が、サルモネラ菌による
食中毒にかかったと発表したのです。

FDAの4月18日付発表文によると、食中毒はニューヨーク州(24人)、ウィス
コンシン州(12人)、メリーランド州(11人)、マサチューセッツ州(8人)など、
主に東部から南部の20州で発生。116人中、12人が入院して治療を受けました。
幸いなことに、死亡例はありませんでした。

これを受け、ムーンマリーン社は冷凍キハダマグロの「中落ち」(中骨の周りに残った
身の部分)2万6683キロを自主回収しました。販売先には日本や韓国、中国、シンガ
ポールなども含まれているといいます。

AP通信などによると、ムーンマリーン社のマグロは個人消費者向けではなく、飲食店
や食料品店で販売されるマグロ加工品に使われることが多かったとのこと…。つまり
寿司店などに大量に出回ったため、被害が拡大したのです。

本当に困ったものですが、この騒動に続き、食中毒とは比較にならない許し難い事実が
暴露されました。

ロスのラジオ局KPCC(電子版)や、米3大ネットワークのひとつCBSは4月17日、
2001年に設立された世界最大の海洋環境保護グループ「Oceana(オーシャナ)」
(本部・米ワシントンDC)が、ロサンゼルス郡とオレンジ郡の寿司店やレストラン、
食料品店など計74店が取り扱っている魚をDNA鑑定したところ、何と全体の55%が
表示とは異なる別の魚だったと報じたのです。

「オーシャナ」は昨年の5月と12月、これらの店から計119点のシーフードのサンプル
を集め、調査しました。その結果、フエダイの仲間である「レッドスナッパー」として表示
されていたサンプル34個に何と「レッドスナッパー」は全くなく、すべてがティラピア
(カワスズメダイの仲間)かスケトウダラのどちらかでした。

■販売禁止、食べたら“お漏らし”…

さらに寿司では、10貫中9貫がニセモノのネタを使っていたことが判明。ホワイトツナ
(シロマグロ)として売られていた寿司は、9貫中8貫が米国では健康被害警告が出ている
アブラソコムツでした。(※続く)

●米大リーグのオープン戦ヤンキース対レッズで、松井秀喜選手の登場に合わせ
 球場に登場した寿司店=2003年、米国フロリダ州・タンパ
http://sankei.jp.msn.com/images/news/120603/wlf12060315000007-p1.jpg

http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/120603/wlf12060315000007-n1.htm

2 :ライトスタッフ◎φ ★:2012/06/03(日) 17:41:02.59 ID:???
>>1の続き

アブラソコムツは深海魚の一種で、人間の体内で消化できない油脂を多くを含むため、
食べるとひどい下痢になる可能性があります。実際、日本国内では食品衛生法によって
販売が禁止されています。

このほか、カレイの仲間の大型食用魚「オヒョウ」がカレイとして売られていたり、
サケでは太平洋産のいくつかが実際は大西洋産だったり、養殖ものが天然ものだったりと、
でたらめな売られ方をしていることが分かりました。

要は、少しでも利幅をアップさせるため、安い魚を高級魚と銘打って客に高額で提供して
いたわけです。「オーシャナ」のメンバー、ベス・ローウェルさんはCBSの取材に
「消費者には驚くべき調査結果だと思います。しかし確固たる原因の特定は困難でしょう。
流通業者が間違った表示の商品を各店に卸しているのですから…」と説明しました。

報道を受け、1939年から創業している老舗の卸業者、サンタモニカシーフード社では
特別調査を実施。海洋生物学者の肩書も持つ“スーパー社員”が荷主らに厳しい検査を行う
など、業界全体で信頼回復に務めようと必死になっています。

また、州議員らの間では、大規模なレストランチェーンでは寿司ネタなどの正しい表示を
義務づける法律の制定を求める動きも出始めています。

そもそも「オーシャナ」がこうしたDNA鑑定を実施したのは、表示のずさんな寿司店
などを暴くことではなく、自然保護の観点から、絶滅の危機に瀕する希少種の魚類が
市場に出回っていないかを調べるのが主目的だったそうです。いつの世も、悪事は
思わぬところからバレるのです…。

◎執筆者/岡田敏一
1988年産経新聞社入社。社会部、経済部、京都総局、ロサンゼルス支局長、
東京文化部などを経て現在、編集企画部SANKEI EXPRESS(サンケイ
エクスプレス)担当。ロック音楽とハリウッド映画の専門家。京都市在住。



7 :名刺は切らしておりまして:2012/06/03(日) 17:43:46.70 ID:zUe1yl7V
日本の回転寿司も50%くらいは偽者の魚じゃんw


10 :名刺は切らしておりまして:2012/06/03(日) 17:46:08.45 ID:6jrc1l8a
<丶`∀´> へい!らっしゃいニダ


14 :名刺は切らしておりまして:2012/06/03(日) 17:47:35.39 ID:w+Kc3abe
握ってる人も偽物だからな…。


15 :名刺は切らしておりまして:2012/06/03(日) 17:48:55.10 ID:lsLyFSc5
欧米で日本料理店と称する店では中華や朝鮮系料理と掛け持ちしてることも多く
中にいる店員はパッと見アジア系でも日本語のアクセントが怪しかったりする
後は分かるな?


16 :名刺は切らしておりまして:2012/06/03(日) 17:49:54.20 ID:zZyYlsAA
米国産の牛乳も相当にやばいんだが・・・
それを発表した欧州の研究者はテレビ出演後、24時間以内に解雇された


19 :名刺は切らしておりまして:2012/06/03(日) 17:51:34.89 ID:7IWNBeHP
>>1
>ムーンマリーンUSA社(統一○会系?)
>アブラソコムツ(アブラボウズ)をシロマグロとして販売

どう見ても某半島の手口ですねありがとうございました
日本食の評判を落とそうと日々頑張っておられるようですな


24 :名刺は切らしておりまして:2012/06/03(日) 17:53:50.34 ID:7m9jDP8x
だから当初「寿司ポリス」を制度化しようとしたら大反対にあった。理由は言うまでもないやろ。


28 :名刺は切らしておりまして:2012/06/03(日) 17:56:11.35 ID:Nm6Yu/SQ
>>19
アメリカの某寿司屋の人が言うには統一○会系らしい
ほとんどそこが仕切ってるとか


31 :名刺は切らしておりまして:2012/06/03(日) 17:57:03.43 ID:bnRMh1Kw
鮨って元来原価のかかる高級食材だから買う方もそれなりに金を払わんとまともな
物にはありつけない世界だよ。ワインや日本酒も同じ。「高級食材」ほどまがい物
の質が低くなる。


33 :名刺は切らしておりまして:2012/06/03(日) 17:57:08.33 ID:zUe1yl7V
タイ→ティラピア
ヒラメ→オヒョウ
スズキ→ナイルパーチ
ネギトロ→赤マンボウ+サラダ油
タラ→ムツ
アワビ→ロコガイ
アカガイ→サルボウ
アナゴ→アンギーラ


日本のすし屋から代用魚は何使えって教えてもらったんだろうなw


38 :名刺は切らしておりまして:2012/06/03(日) 18:00:31.92 ID:nU2+nL/0
アメリカの日本食

朝鮮人、中国人経営者じゃねーかよ こういう 

マスゴミの扇動記事はい毎回虫唾が走る。


42 :名刺は切らしておりまして:2012/06/03(日) 18:03:14.23 ID:XC1UtQON
>>1
米国の寿司屋はほとんど韓国人経営。

ぱさついたマグロ食わされて、これがアメリカ人にとっての寿司なのか
と思うと悲しかった。


43 :名刺は切らしておりまして:2012/06/03(日) 18:03:21.85 ID:VCIKaLye
寿司ポリスをやろうとした農水大臣が ナントカ還元水で自殺に追い込まれましたね。
TVカメラを引き連れて 農水大臣の事務所に殴り込みをかけた議員がいらっしゃいましたね。
誰でしたっけ????


46 :名刺は切らしておりまして:2012/06/03(日) 18:07:30.37 ID:7m9jDP8x
日本の農林水産省と外務省は老婆心から「正しい和食」と認証する制度=寿司ポリスを
海外に提唱したけどもアメリカのマスコミに大反対されてポシャった。自業自得やけども日本食の
イメージが悪くなるから何か別の対策が必要やわ。


50 :名刺は切らしておりまして:2012/06/03(日) 18:10:58.54 ID:J56fbgog
>大規模なレストランチェーンでは寿司ネタなどの正しい表示を
>義務づける法律の制定を求める動きも出始めています。

こうなるだろうから、正しい寿司というのを広めようとしたらスシポリスだなんだと叩かれたという。
中国人とか韓国人の嘘寿司を食べて重篤な事態に陥っても、自己責任としか言いようがないわ。


51 :名刺は切らしておりまして:2012/06/03(日) 18:12:15.08 ID:s03t1eK3
魚介類なのにサルモネラwwwwwwwwwwwww


52 :名刺は切らしておりまして:2012/06/03(日) 18:12:35.99 ID:AtIwLhqN
京樽系の店で使ってるサーモンの名前を教えて欲しい。
あれは凄いなあと思う。


53 :名刺は切らしておりまして:2012/06/03(日) 18:14:54.39 ID:dF382r3B
9月から暫くアメリカ(カリフォルニア)に行くのだが、食ってはならんものを教えてくれ。


55 :名刺は切らしておりまして:2012/06/03(日) 18:16:13.49 ID:Vhn5mwDh
オヒョウはいいとして
ワックスフィッシュはヤバイね
ケツからおしっこのようにだだ漏れだっけ
多く食べるなら紙オムツをしろと


59 :名刺は切らしておりまして:2012/06/03(日) 18:18:23.44 ID:reev9+hB
>>53
マクドナルドのハンバーガー類全般


64 :名刺は切らしておりまして:2012/06/03(日) 18:21:56.65 ID:+6UCZNiC
つーか、欧米で寿司食おうと思ったら高いよ。
その辺のスーパーで600円ぐらいで売ってそうな巻きずしが1500円以上とか。
味も日本より劣化してるのに、普通はわざわざ食べようとは思わんけどw


66 :名刺は切らしておりまして:2012/06/03(日) 18:26:54.24 ID:Vw19D/3L
もうさ、SUSHIはシャンパンやパルミジャーノ
みたいな扱いにしたほうがいいんでね?

日本の指定寿司屋で修行したシェフが居なけりゃ
寿司屋名乗っちゃダメですとか。


72 :名刺は切らしておりまして:2012/06/03(日) 18:33:11.56 ID:zTy+Z3S5

【小山和伸】ロシア講演旅行報告[桜H24/1/18]
http://www.youtube.com/watch?v=Pc68h2e_dQo

いんちき日本人(韓国人)の
いんちき日本料理店やいんちき寿司屋が増殖していて、
でたらめの寿司をロシア人に食べさせ、
問題視されているとの事。
ロシア人も、何とかして欲しいらしい。
(7:00辺りからその話題)


73 :名刺は切らしておりまして:2012/06/03(日) 18:34:45.64 ID:o8Xq9rB7
<ヽ`∀´>
雑菌に強い韓食に変えたらいいニダ

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まとめtyaiました【米国で寿司を食べるな! ネタは偽物だらけ、日本では販売禁止の毒魚使って食中毒116人】

    米国食品医薬品局と海洋環境保護団体が、米国内の寿司屋はインチキだらけと警告。【関連ニュース】【米国】 コリアン・レストランの衛生状態、改善必要~他民族の

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